|
|
|
Мясное ассорти «Валтасаров пир» Язык, буженина, ростбиф, куриный рулет. Подаётся с овощами, хреном
|
290 руб.
|
Моцарелла с томатами и базиликом
|
270 руб.
|
«Карусель» Пармская ветчина, сыровяленый балык с сушёными и свежими томатами, гигантскими маслинами
|
380 руб.
|
Сырное ассорти «Гурман» Бри, Пармезан, коричневый сыр Тине Гудбрансдален, сыр козий Полдер Бланк, Дор-Блю, виноград, груша, крекер
|
270 руб.
|
Ассорти благородных сыров «Элит» Мимолетто, Горгонзола, Швейцария, Ореядо, Тет де Моне,
Бри, сыр козий Полдер Бланк, мёд, виноград, груша, грецкий орех, крекер
|
490 руб.
|
Закуска русская Филе сельди с картофелем и луком
|
190 руб.
|
Тар-Тар из лосося Подаётся на авокадо
|
290 руб.
|
Рыбное ассорти «Праздник аквалангиста» Лосось х/к, лосось с/с, угорь жареный, маслины, лимон
|
390 руб.
|
Фирменная закуска от ШЕФ ПОВАРА «Мозаика» Лосось холодного копчения, лосось с/соли, коктейль из морепродуктов, авокадо, грейпфрут, соус имбирный, мак
|
570 руб.
|
Карпаччо из говядины с рукколой, пармезаном и соусом Песто
|
260 руб.
|
Греческий Айсберг, томаты, огурец свежий, сыр Фета, паприка, лук красный, маслины, бальзамическая заправка
|
180 руб.
|
Овощной «Здоровье» Помидоры черри, огурцы, перец сладкий, руккола, шпинат, Айсберг, редис стебель сельдерея. Подаётся со сметаной или оливковым маслом
|
190 руб.
|
Салат из артишоков, моцареллы, томатов черри, рукколы, грейпфрута Подаётся с оливковым маслом и соусом «Манго»
|
450 руб.
|
«Цезарь» с беконом Бекон, айсберг, шпинат, сыр пармезан, гренки. Cоус с анчоусами
|
260 руб.
|
"Цезарь" с куриным филе Обжаренное куриное филе, айсберг, шпинат, сыр пармезан, гренки. Соус с анчоусами.
|
260 руб.
|
Каприз Буженина, ростбиф, язык, свежие овощи, сыр, грецкие орехи, базиликовая заправка
|
250 руб.
|
Пармская ветчина, мягкий сыр, груша Подаются на микс салате с оливковым маслом
|
390 руб.
|
Лосось холодного копчения под шубой
|
200 руб.
|
Помпиду Авокадо, икра лососёвая, тигровые креветки, сыр, яйцо, майонез, физалис
|
320 руб.
|
«Сицилийский» Тигровые креветки, руккола, шпинат, сыр пармезан, соевая заправка, томаты черри
|
350 руб.
|
Фирменный салат от ШЕФ ПОВАРА «МОНАРХ» С тёплым жареным угрём, сыром, кунжутом, микс салатом из корейской моркови, редьки, сладкого перца, стебля сельдерея, Айсберга. Подаётся с сочным лаймом и соевой заправкой.
|
410 руб.
|
Фирменный салат от ШЕФ ПОВАРА «НЕПТУН» Тигровые креветки с жареным лососем подаются с сыром пармезан на салатной подушке из айсберга, рукколы, шпината.
|
420 руб.
|
Флирт Тёплая утка с рукколой, солёными вешенками, апельсинами, бальзамическая заправка
|
420 руб.
|
Овощи в восточном стиле Баклажаны, томаты, сладкий перец. подается с лавашом
|
170 руб.
|
"Цезарь" с тигровыми креветками Обжаренные тигровые креветки, айсберг, шпинат, сыр пармезан, гренки. Соус с анчоусами.
|
320 руб.
|
Драники картофельные с грибным соусом
|
190 руб.
|
Кокиль из кальмара с судаком в сливочном соусе с сыром
|
190 руб.
|
Горячая закуска от ШЕФ ПОВАРА Тигровые креветки на шпажке с диким рисом и медовым соусом
|
270 руб.
|
«Восточный колорит» Тёплый салат из языка с баклажанами, грецкими орехами, сыром, чесноком, кинзой, петрушкой
|
190 руб.
|
Тёплый говяжий язык Подается с хреном, маринованными огурцами и свежими томатами
|
250 руб.
|
Крем-суп из спаржи и шпината
|
190 руб.
|
Овощной суп с языком картофелем, томатами, пореем, сельдереем, сладким перцем, морковью и чесноком
|
200 руб.
|
Фирменный суп от ШЕФ ПОВАРА Острый кокосовый суп с тигровыми креветками
|
290 руб.
|
Грибная похлёбка со сметаной
|
290 руб.
|
Крем суп из тыквы с миндалем
|
190 руб.
|
Омлеты
Омлет с лососем, каперсами сыром пармезан
|
200 руб.
|
Омлет с тигровыми креветками и сыром пармезан
|
250 руб.
|
Блины
Блины с лососем холодного копчения
|
190 руб.
|
Угорь обжаренный в кисло-сладком соусе Подаётся с фунчозой и жареными овощами морковь, стебель сельдерея, сладкий перец с добавлением аджики, соевого соуса, белого вина и кунжута
|
410 руб.
|
Филе лосося, приготовленное на пару «Карибы» Подаётся с красной икрой, цветной капустой в сухарях и розовым соусом
|
450 руб.
|
Стейк из лосося «Жемчужина» Подаётся с микс салатом, соусом «Габриэль» и томатами Черри. Готовится на гриле или на пару по Вашему выбору
|
490 руб.
|
Розы из лосося «Букет» Лосось, приготовленный на пару с жареными овощами: корень сельдерея, сладкий перец, морковь. Подаётся с каперсами
|
490 руб.
|
Сибас, приготовленный на пару Подаётся со спаржей, Голландским соусом и веточкой тимьяна.
|
510 руб.
|
«Алые паруса» Палтус жареный на овощной подушке из жареных баклажан, перца и свежего шпината
|
470 руб.
|
Мраморный рибай стейк с соусом «Портвейн»
|
950 руб.
|
Жареная говяжья печень с овощами-гриль
|
170 руб.
|
Свинина по-французски с грибами под сыром
|
300 руб.
|
Котлета рубленая / говядина, свинина / Подаётся с вялеными томатами, фасолью, кукурузой и аджикой
|
300 руб.
|
Свинина Баварская в беконе, фаршированная квашеной капустой, подаётся с домашней острой аджикой
|
380 руб.
|
Бефстроганов Подаётся с томатами черри и свежим огурцом
|
290 руб.
|
Кровавый фунтовый стейк из парной говядины
|
680 руб.
|
Медальон из вырезки мраморной говядины
|
900 руб.
|
Баранина «Баранья горка» Тушёная баранина с овощным рагу из баклажанов, томатов, кабачков, сладкого перца,
стебля сельдерея, дикого риса, сливовый соус
|
590 руб.
|
Куриное филе, обжаренное с баклажанами, кабачками, морковью с добавлением мяты, тимьяна и кунжута.
|
230 руб.
|
Котлета из индейки с соусом из белых грибов и чечевицей
|
270 руб.
|
«Виконт» индейка тушёная с овощами
|
350 руб.
|
Утиный окорок на запеченном картофеле с брусничным соусом.
|
450 руб.
|
Утиная грудка Филе утки, приготовленное с грушей и инжиром с двумя контрастными соусами с добавлением мёда, портвейна и коньяка
|
690 руб.
|
Цветная капуста в сливках
|
120 руб.
|
Картофель жареный с шампиньонами и луком
|
120 руб.
|
Чизкейк с сиропом и мятой
|
150 руб.
|
Мороженое с вaфельной трубочкой и физалисом
|
150 руб.
|
Профитроли со взбитыми сливками
|
170 руб.
|
Брусничный кремовый пирог с белым шоколадом
|
175 руб.
|
Горячий слоёный пирог с яблоком и брусникой
|
200 руб.
|
Жгучая ягода – горячий десерт
|
220 руб.
|
ДЕСЕРТ ОТ ШЕФ ПОВАРА «Огненный дракон»
|
280 руб.
|
|
|
|
